Lò nướng đối lưu Piron Caboto (Plus) PF8004

Chi tiết về sản phẩm: Lò nướng đối lưu Piron Caboto (Plus) PF8004

Lò nướng đối lưu Piron Caboto (Plus) PF8004

Thông số kỹ thuật:

Tên sản phẩm	Lò nướng đối lưu Piron Caboto (Plus) PF8004
Model	PF8004D
Thương hiệu	Piron
Kích thước	800x760x540mm
Điều khiển	Dạng cơ
Nhiệt độ	30-260 oC
Số khay	4 khay EN 600×400 or GN 1/1
Khoảng cách khay	75 mm
Điện thế	230V 1N ~ 400V 3N ~
Công suất	6.5 KW
Trọng lượng	55 kg
Xuất xứ	Italy

Thông tin về sản phẩm: 

GIỚI THIỆU VỀ LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU PIRON 4 KHAY PF8004

• Lò nướng đối lưu là lò nướng với cơ chế dùng quạt tạo dòng khí nóng, hoặc khí nóng kèm hơi nước đối lưu, giúp nướng chín thực phẩm nhanh hơn và đều hơn. Nó hoạt động như thế nào? Lò nướng này có thực sự hữu ích trong nhà bếp? Rất đơn giản  đối lưu sự khác biệt đó là quạt làm không khí nóng đối lưu trong lò.
• Trong một lò nướng thông thường, nhiệt tăng lên đến đỉnh.  Điều này làm cho các vật phẩm ở giá trên cùng nấu nhanh hơn các vật phẩm ở giá dưới cùng.  Ví dụ, nếu bạn đang nấu hàng tá bánh nướng xốp để bán bánh và muốn sử dụng mọi giá có sẵn, thì bạn sẽ gặp phải một số vấn đề.  Khi các bánh nướng xốp trên giá trên cùng được nấu chín hoàn hảo, những cái ở giá dưới cùng sẽ vẫn được trải qua nhiệt độ.
• Một lò đối lưu có một quạt bên trong khu vực nấu ăn lưu thông không khí nóng.Bởi vì không khí không chỉ đứng đầu mà nhiệt độ sẽ di chuyển đều mọi thứ sẽ chín đều hơn.

TÍNH NĂNG NỔI BẬT CỦA LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU PIRON 4 KHAY

• Trong khi điều này nghe có vẻ đơn giản, nó tạo ra một sự khác biệt lớn.Phần ngọn của bánh nướng của bạn sẽ không bị quá chín trong khi phần dưới vẫn còn sũng nước.Gà nướng có màu nâu đều.Thậm chí tốt hơn, bạn có thể chắc chắn rằng các vật phẩm ở giá dưới cùng sẽ nấu trong cùng một khoảng thời gian như các vật phẩm trên giá trên cùng.
• Không phải mọi thứ đều tương thích với quạt của lò đối lưu.  Các món nướng tinh tế, như souffles, mãng cầu, bánh thực phẩm và thậm chí nhiều loại bánh mì nhanh không phù hợp để đối lưu.  Luồng không khí có thể làm cho bánh tăng không đều, phần trên của bánh cupcake nghiêng về một bên và làm khô phần trên của sữa trứng, tạo ra một lớp vỏ mà bạn không muốn.
• Sử dụng đối lưu để nướng thịt và rau, nướng bánh quy và bánh nướng, và bất cứ lúc nào bạn muốn thậm chí nâu.Lò nướng đối lưu xuất phát từ nhu cầu thực tế sử dụng, bánh nướng và các loại thịt chín không đều nhau hoặc có mặt chuyển sang màu vàng và mặt còn lại với màu vằng nhạt trông thật không bắt mắt.
• Nướng đôi lưu ở đây không phải dòng khí nóng đối lưu được tạo ra tự nhiên do sự chênh lệch nhiệt độ trong lò, mà nó được vận hành thông qua sự hoạt động của quạt. Hầu hết các lò nướng đối lưu sẽ làm thực phẩm của bạn nhanh chín hơn những lò thông thường bởi vì dưới sự hỗ trợ của quạt các luồng khí nóng lưu thông nhanh hơn tác động liên tục vào thực phẩm.
• PIRON là 1 trong những thương hiệu cung cấp lò nướng bánh đối lưu dung tích nhỏ tôt nhất thị trường hiện này. 1 phiên bản khác của lò nướng đối lưu Digital và phiên bản lò nướng đối lưu bản cơ. Bản này đặc biệt phù hợp để nướng bánh, đôi khi những đầu bếp bánh chuyên nghiệp lại có những công thức nấu ăn của riêng họ, họ đòi hỏi nhiệt độ bánh được điều chỉnh thủ công và tuân theo nguyên tắc của người đầu bếp. Vì vậy rất nhiều đầu bếp nổi tiếng thích dùng lò nướng bánh cơ

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU PIRON 4 KHAY PF8004

• Điều khiển bằng cơ dễ dàng sử dụng điều khiển thủ công.
• Làm chín thực phẩm bằng dòng khí nóng đối lưu được vận hành thông qua sự hoạt đông của quạt
• Buồng nấu làm bằng thép không gỉ AISI 304 có sức bền và sức chịu đựng cao.
• Giá đựng phổ biến cho bánh ngọt EN 600×400 và thực phẩm là GN1/1.
• 3 tốc độ quạt để người dùng chọn luồng gió chính xác.

TƯ VẤN VÀ THIẾT KẾ MIỄN PHÍ, CUNG CẤP THIẾT BỊ BẾP KHÁCH SẠN

NHÀ HÀNG, TRƯỜNG HỌC, BỆNH VIỆN, BẾP ĂN TẬP THỂ…

CÔNG TY CỔ PHẦN DAGIA VIỆT NAM

VĂN PHÒNG: TẦNG 6 TÒA MD COMPLEX, 68 NGUYỄN CƠ THẠCH, CẦU DIỄN, NAM TỪ LIÊM, HÀ NỘI

NHÀ MÁY: 168 CẦU DIỄN, MINH KHAI, BẮC TỪ LIÊM, HÀ NỘI

Email: [email protected] – Hotline: 0936129090